[강릉 중앙시장] 배니닭강정

충동적으로 당일치기로 강릉에 방문했다가 여기저기 닭강정을 거의 산더미처럼 쌓아놓고 파는 곳이 있길래 궁금해서 닭강정 반반옵션으로 주문했었다. 

 

연예인 싸인이 많이 있어서 크게 신뢰하진 않았지만 그래도 여러 사람들이 줄 서서 사가길래 혹해서 사온 결과.. 매운맛과 순한맛 이렇게 2종으로 팔고 있었고 양념색도 살짝 다른 편. 매운맛에는 청양고추를 올려주는 정도의 차이점이 있다. 

맛은.. 끈적하고 달고 입 안에 가득 퍼지는 옛날식 닭강정에 가까운 맛이었다. 순한 맛은 그냥 좀 끈적하고 달고 아주 약간의 고춧가루가 주는 매콤함이 있다면, 매운 맛은 사실 순한맛이랑 뭔 차이야? 싶다가 청양고추 뿌려진 부분을 씹으면서 기다렸다는 듯 끈적한 양념을 타고 매워진다. 소스도 약간은 더 매운 맛이 있지만 신라면이랑 비슷한 정도라고 하던 그 맛보단 약하고 진맵의 매움에 가까웠다. 튀김옷 자체는 굉장히 오랫동안 바삭함을 유지하고 소스 특성상 끈적이는 타입이다 보니 서로 합이 잘 맞는 타협점을 잡은 듯이 습을 금방 먹어 불어나거나 심하게 뭉개지는 일은 없었다. 배우자는 다음엔 매운맛으로만 주문하겠다고 하며 꽤 맛있게 먹었다. 

 

* 여기 이영지소녀 싸인이 걸려있어서 그 싸인 보고 사실 반쯤 낚여서 구매하게 되었음. 낚인게 조금 다행이랄지.

* 개인경험상 여기 닭강정이 그래도 만석보다는 나았던 것 같음. 

* 닭강정박스를 저렇게 접어놓으니까 배우자가 정말 마음에 든다며 사진을 찍어갔다. 별게 다 마음에 들 나이구만